您当前的位置:   首页 > 新闻中心 > 行业动态
  •   BB贝博人民网北京2月21日电 (记者董兆瑞)记者从北京市商务局获悉,日前,北京市商务局等九部门发布《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》(以下简称《行动方案》)。《行动方案》明确,到2025年,北京将新引进500个以上国内外知名美食品牌,培育30条以上“深夜食堂”特色餐饮街区,初步建成荟萃全球风...
  •   BB贝博龙年开年,在甘肃省平凉市庄浪县的吴沟村,当地村民们摆起了百家宴,共享本地特色美食,体验年味民俗。  当天中午,村民董招琴为准备百家宴就早早开始忙碌起来。董招琴准备的菜品是庄浪传统美食暖锅,暖锅的制作是以猪肉、本地粉条、豆腐、萝卜等为原料,将提前调制好的汤汁浇入其中,用木炭点火煨炖,不一会儿功夫,一锅味美醇香...
  •   BB贝博精选40道美味可口的菜肴,花点时间为家人准备一顿可口的饭菜。边观察,边思考,边品尝,边炖,食之自然,静静咀嚼,轻轻回味,神韵非凡。吃食物是一种幸福,品尝是一种味道,在文字中能感受到透明墨汁的味道麻辣咸甜更是一种幸福。能食者,暖腹之乐;能吃者,心安。”轻轻一品,深有感触!美食如今已成为我们生活的一部分,生活,...
  •   BB贝博材料:千张、猪肉、韭黄、郫县豆瓣、花椒面、盐、酱油、胡椒粉、味精、水豆粉、食用碱、鲜汤、化猪油、清水、碱。  1. 将千张切成细丝,放入沸水内加少许碱面浸泡五分钟,再用沸水漂洗两次后,另漂入清水中。猪肉切成细丝,放入碗内加入盐、水豆粉拌匀。韭黄切成3厘米长的节。  2. 炒锅置旺火上,放化猪油烧至六成油温时...
  •   BB贝博曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常液韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了...