BB贝博百米长龙宴开席!400多道宁波菜唤醒你的舌尖
发布时间:2024-02-08 17:53:38

  BB贝博长桌,见证了无数欢聚时刻,今天,它又成为我们共同的舞台BB贝博,道道佳肴,宛如艺术品般陈列其上,令人难忘,桌桌相连,串起了美味,也连起了情谊,清脆的笑声,温馨的话语在这夜空中回荡,温暖了每一个心灵。

  近日,“龍好宁波2024宁波文旅十龙闹春过大年”启动仪式暨龍吞虎宴南塘长龙宴在南塘老街举行,400多道宁波地道美食在此集结,不仅有“老底子”非遗围千宴,当下时髦的“船王炒饭”“雪菜大黄鱼”也惊艳亮相。

  为了丰富广大市民游客假日文化生活,激发文旅消费市场活力,营造喜乐闹春的热烈气氛BB贝博,宁波市、县(区)两级文旅部门联手,奉上了这道饕餮盛宴。“长龙宴汇聚宁波地方美食,每个区(县、市)分别推出两桌宴席,合计400多道菜。”宁波市文化广电旅游局负责人诚邀广大游客来宁波过大年,感受宁波菜“舌尖上的魅力”。500多位市民和游客,通过宁波文旅公众号、甬派等渠道报名,共同参与了这场美食狂欢。

  在现场,长达120米的宴席化身一条“巨龙”,蜿蜒在悠悠南塘河畔,宁海霞客宴、余姚“宁波市级非遗围千宴”、象山年最鲜龙年宴、鄞州海丝盛宴、“钱湖有渔”主题宴、海曙南塘夜宴、江北龙年“十大碗”、北仑宴、镇海商帮宴、慈溪秘色杨梅宴、前湾海天盛宴、奉化“奉上和宴”桌上的菜品以“鲜咸合一”的宁波菜为核心呈现,既有经典非遗菜肴、立春节气美食,又有创新菜品BB贝博,更有热播剧《繁花》里的“船王炒饭”“雪菜大汤黄鱼”等同款网红菜肴,令人垂涎。

  为了营造更浓郁的年味氛围,国家级非物质文化遗产“奉化布龙”也来到现场,它们在古朴的街巷间穿梭、环绕助兴,雄壮威武,在烟火气息度新春佳节,堪称年俗大赏。

  “一点天庭,国泰民安,鸿运当头”“二点眼睛,眼观六路,风调雨顺”“三点口利,笑口常开,大吉大利”活动现场,隆重的“点睛”仪式之后,在五条“巨龙”的辉映下,独具宁波特色的“长龙宴”正式开席!其中,来自天南海北的市民、游客们围坐在长龙宴两侧,除了宁波市民,还有不少食客是从上海、苏州、绍兴等地赶来,更有国际友人来助兴。

  这场宁波菜的大比拼,各县市区都铆足了劲,“从设计菜单,到采购餐具、组织人员,再到烹饪我们为本场宴席精心准备,食材是今天一早从象山新鲜搬运过来的,而且出动了10多名本地酒店最优秀的大厨,进行现场操刀。”据象山县文化和广电旅游体育局有关负责人介绍,考虑到是在户外用餐,因此还专门在部分热菜上使用了防风、保温设备,确保大家能够吃到热气腾腾的菜肴。

  来源:潮新闻 撰稿:共享联盟·海曙 张昊桦 通讯员 文旅君 记者 陈醉 责编:张晓欣审核:张渊